Cine nu are o amintire legată de mirosul cozonacului? De aluatul frământat ore întregi, de cuptorul cald, de așteptarea aceea dulce din ajunul sărbătorilor? Cozonacul, acest desert cu aromă de copilărie și gust de sărbătoare, nu este doar o prăjitură. Este un simbol. O poveste. Iar scriitoarea Tatiana Niculescu îi dedică o carte întreagă — „Delicioasa poveste a cozonacului românesc” — o carte care se citește cu bucurie, cu zâmbet și, de ce nu, cu poftă.
Volumul, apărut la Editura Humanitas, este o incursiune savuroasă în istoria și cultura gastronomică românească, dar și o meditație despre identitate, tradiție și bucuria de a împărtăși. Tatiana Niculescu, cunoscută pentru scrierile sale documentare și biografice, reușește aici o combinație rafinată între eseu, istorie culturală și povestire afectivă.
Material realizat în parteneriat cu Radio Cluj